Pierzga to jeden z najcenniejszych produktów pszczelich. Jest to mieszanina pyłku kwiatowego, miodu i wydzielin gruczołów ślinowych pszczół, zmagazynowana i zakonserwowana przez nie w plastrze pszczelim. Zachodząca w pierzdze fermentacja mlekowa powoduje iż jest ona znacznie bogatszym i znacznie lepiej niż surowy pyłek przyswajalnym dla człowieka pożywieniem. Można ją jeść łyżeczką lub rozpuścić w wodzie czy mleku (w temp. poniżej 40°C) najlepiej na 12 godzin przed spożyciem.
Pierzga pochodzi z naszej pasieki ze zbioru w 2025r.
